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高雄友人每次回汐止，幾乎早餐一定來吃這家蒸籠包。雖然後來東湖也開了系屬同門的『佳玟蒸籠包』，不過對我來說其實兩間距離差不多。+ i q# r5 g2 R
這天趁著天氣好，特別繞過來試試看跟『佳玟蒸籠包』有沒有不同！
. C+ E& l: Y% e9 y3 C先說結論，我覺得兩家差不多啦，最少我吃不出差別！
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8 U! k( ]7 c$ o+ k. K5 i; ~ 店內的桌數不多，許多上班族都是直接外帶到公司當早餐，
: t3 o9 S0 L+ D* ~" s由於大多數人把小籠包當早餐，因此早上7~9點左右是人潮最多的時刻，幾乎都要排隊。
% |4 K( q! R% \4 q. k3 {1 c' X想避開人潮的話，建議10點後過來幾乎就不用等了。
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K# C1 e4 K& A! e9 Y6 W* X- Z 小籠包配蒸餃，再來杯冰豆漿，每次來幾乎都這樣吃！ 蒸餃 蒸餃餡料很多很實在，表皮偏黃，餃皮口感也不錯。
9 l8 Y8 Y1 O }7 e7 P& s有人說肉餡略帶豬腥味，但可能每次我都沾辣椒醬吃，這問題感覺不明顯。
+ b- L- O7 B# M2 i! E 小籠包 除非你是巨鳥胃，否則切記小籠包別一次點太多顆。
9 J0 J) D3 ]7 | `4 [' K, H這天跟朋友過來，朋友開口就點10顆，馬上被我阻止！10顆大概我們兩個吃都太撐吧，: y( V3 z, {" e' m B; {; ]
我平常午餐不吃，早餐的食量不小，大都都點蒸餃5加小籠包2，一般女生建議2顆小籠包就好，或蒸餃3~4、小籠包1。% U+ y; L" q. S' o% j
小籠包的麵糰非常傳統，不是那種小籠湯包的薄皮，而是老麵發過的麵皮，軟Q帶點厚度，
( }1 H; g, e* g. y0 N吃起來滿是麵香，而內餡也滿滿都是肉，現場吃熱騰騰咬下還會爆漿噴汁，難怪大家早起特地來排這頓早餐！ & o8 f1 K( h! ]4 q- P& j: B3 W
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發表於 2020-5-9 21:30:33
