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[無圖菜譜] 火辣椒盐鸡脆骨[23P]

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發表於 2012-7-27 14:15:14 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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食材:鸡脆骨300克,料酒1小勺,生抽1大勺,红辣椒1个,绿辣椒1个,蒜片少许,干淀粉少许,辣椒粉少许,胡椒粉少许,盐巴少许,植物油适量
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做法:1.鸡脆骨洗净,加入少许酱油与料酒抓匀腌制20分钟。
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2.腌制好的鸡脆骨加入少许淀粉拌匀,锅中倒入适量的植物油烧至180度左右,加入鸡脆骨炸至金黄色后捞出备用。
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3.炒锅中加入少量的油,放入蒜片爆香后倒入炸好的鸡脆骨翻炒,加入辣椒粉,花椒粉调味,出锅前加入青椒丝与少许盐巴即可出锅。嬀/size]0 L7 R2 j; _/ k$ Y
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發表於 2012-7-27 20:39:07 | 顯示全部樓層
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辣椒最后用野山椒~~这样才和味!

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發表於 2012-8-1 19:35:58 | 顯示全部樓層
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貌似很好吃的样子  我一定要试试

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發表於 2012-8-3 07:21:49 | 顯示全部樓層
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發表於 2012-8-3 15:25:16 | 顯示全部樓層
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看着看着口水就下来了
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